冬化为一技术术语,是指对油进行冷过滤 冬化处理的目的主要是通过除掉油中自然所含的蜡或脂肪使油清澈。 将油慢慢地冷却下来使油中的脂肪或腊凝结,然后用布将腊或脂肪过滤掉。 冬化工艺的效果可用下列的测试方法来检测:冷测试、浊点、冻结点、熔点或滴点。